中检科创（北京）测试认证有限责任公司作为白酒行业权威第三方认证机构，依托国家级科研实力与行业资源，构建了覆盖“品质根基—安全底线—生态价值—文化赋能”的多层次白酒认证体系。该体系不仅为消费者甄选优质产品提供科学依据，更以认证为纽带，推动酒企技术革新、生态转型与文化传播，助力行业向专业化、标准化、高端化迈进。从“口粮酒”到“文化酒”，认证体系如何满足消费升级需求？中检科创的白酒认证体系以马斯洛需求层次理论为底层逻辑，打造“金字塔式”品质认证矩阵（见白酒认证塔图），精准响应不同消费阶段的核心诉求：生理需求：纯粮固态发酵白酒认证——筑牢品质根基作为行业基础认证，该认证严格禁止使用食用酒精与香精香料，

会上，中检科创（北京）测试认证有限责任公司技术总监程科作了主题演讲。在演讲中，他为大家详细介绍了白酒认证的流程，全面分析了白酒认证工作的价值，并对认证产业的机遇与挑战进行了深度剖析。抓住白酒的“生命线”，认证流程要牢记程科指出，当前中国酒类产业正处于一个关键的十字路口。因为消费者对酒类品质的追求日益严苛，所以公司的产品必须达到高品质。通过白酒品质认证，可以深度还原一杯酒的生命档案，助力产业高质量发展。可以说，纯粮固态发酵白酒认证就是白酒的“生命线”。那么，白酒应当如何开展质量认证和年份酒认证呢？在程科的讲述中，我们清晰地了解到了白酒认证工作的主要流程。其包含企业申请、认证检查、产品抽检和认证后

纯粮固态发酵白酒认证，由具有权威资质的第三方认证机构中检科创（北京）测试认证有限责任公司进行，依据经国家认监委备案的《纯粮固态发酵白酒认证实施规则》开展认证工作，委派国内白酒领域资深专家对申请企业进行全面细致的检查和评定，确保认证结果的权威性和可信度。认证过程中，专家会对企业生产过程中的厂址环境、原辅料采购、酿造过程全流程质量管控、HACCP 食品安全管控等环节进行检查，对原酒产能以及储能进行核查，同时对抽样的产品进行安全检测、纯粮固态鉴定和感官品评，评定企业产品满足《纯粮固态发酵白酒认证实施规则》的过程。纯粮固态发酵白酒具有独特的口感和馥郁的香气，被誉为酒中的瑰宝，在近年来备受追捧。在这样的

击蓝字，了解更多~根据企业申请，经中国出入境检验检疫协会生态原产地产品保护管理办公室批准，中检科创（北京）测试认证有限责任公司组成专家组对贵州财富酿酒（集团）有限公司申请的“财富旺、七和坊、龙人宴”酱香型白酒生态原产地产品保护进行现场评审。此次评审工作由中国出入境检验检疫协会生态原产地专家程愈强担任评审组长、由原国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心研究员唐茂芝、中检科创总经理曹旸、国家注册审核员袁吉泽担任评审员，组成专家组进行评审工作。评审组专家召开现场评审会生态原产地产品是指产品生产周期中，符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征/特性的产品。评审专家组严格按照《生态原产地产

击蓝字，了解更多~根据企业申请，经中国出入境检验检疫协会生态原产地产品保护管理办公室批准，中检科创（北京）测试认证有限责任公司组成专家组贵州杜康酿酒有限公司申请的“贵州杜康酱香型白酒”生态原产地产品进行现场评审。此次评审工作由中国出入境检验检疫协会生态原产地专家冷连波担任评审组长，由成都海关技术中心办公室主任、食品加工与安全领域专家杨苗，中检科创总经理曹旸，国家注册审核员袁吉泽担任评审员，组成专家组进行评审工作。最终经过协会评定，2024年3月21日贵州杜康酿酒有限公司申请的“贵州杜康酱香型白酒”被批准为生态原产地保护产品，准予其使用生态原产地保护产品标志，自公告发布之日起实施保护。生态原产地

根据企业申请，经中国出入境检验检疫协会生态原产地产品保护管理办公室批准，中检科创（北京）测试认证有限责任公司组成专家组贵州杜康酿酒有限公司申请的“贵州杜康酱香型白酒”生态原产地产品进行现场评审。此次评审工作由中国出入境检验检疫协会生态原产地专家冷连波担任评审组长，由成都海关技术中心办公室主任、食品加工与安全领域专家杨苗，中检科创总经理曹旸，国家注册审核员袁吉泽担任评审员，组成专家组进行评审工作。现场检查最终经过协会评定，2024年3月21日贵州杜康酿酒有限公司申请的“贵州杜康酱香型白酒”被批准为生态原产地保护产品，准予其使用生态原产地保护产品标志，自公告发布之日起实施保护。生态原产地产品是指产

近日，四川江口醇隆鼎酒业有限公司为响应国家标准，积极申请由中检科创（北京）测试认证有限责任公司（以下简称“中检科创”）推出并经国家认监委备案的《纯粮固态发酵白酒认证》，通过严格的现场检查，纯粮鉴定及感官品评，于7月3日取得纯粮固态发酵白酒认证证书，其申报的江口醇牌浓香型白酒产品准许使用认证标志。“纯粮固态发酵白酒认证”是中检科创依据经国家认监委备案的《纯粮固态发酵白酒认证实施规则》，委派国内白酒领域资深专家对申请企业生产过程中涉及的厂址环境、原辅料采购、酿造过程全流程质量管控、HACCP食品安全管控等环节进行全面细致的检查，对原酒产能以及储能进行核查，同时对抽样的产品进行安全检测、纯粮固态发酵

同时附带上由中检科创（北京）测试认证有限责任公司签发的“纯粮固态发酵白酒认证证书”。9日晚间，天权在微博个人账号发表致歉文章，称直播时说江小白不是白酒造成了误会，给江小白品牌方造成了困扰，是自己的责任，表示非常抱歉。天权称平时与朋友聚会经常喝江小白，非常喜欢江小白的果味酒，在直播时说的江小白是指江小白果味酒，并非江小白白酒。同时，东方甄选官方账号也就此事致歉：“对于因主播失误给江小白品牌造成的困扰，在此表示诚挚的歉意。主播对白酒品类的了解确实不够专业和全面，今后将加强相关的培训，也希望有机会能够邀请江小白来到东方甄选直播间，向广大网友们科普白酒知识与白酒文化。”但江小白方面对道歉并不买账：“东

（北京）测试认证有限责任公司签发的"纯粮固态发酵白酒认证证书"。 二、道歉与回应：一场"诚意"之争1. 主播天权："误会"与"道歉" 面对江小白的指责，主播天权于当晚在其微博个人账号发表了致歉文章。他表示，直播中关于江小白不是白酒的表述造成了误解，给江小白品牌带来了困扰，对此承担责任并深表歉意。天权澄清，自己当时所指的"江小白"其实是江小白的果味酒产品，并非其白酒系列。 2. "东方甄选"官方：强化培训，诚挚致歉 "东方甄选"官方账号也对此事做出了回应，承认主播在白酒专业知识方面存在不足，承诺未来将加强对主播的相关培训，并表达了邀请江小白走进直播间，共同向网友科普白酒知识与文化的愿望。然而，官

同时，江小白还附上了中检科创（北京）测试认证有限责任公司签发的＂纯粮固态发酵白酒认证书＂。天权在其微博个人账号发表致歉文章，称＂直播时说江小白不是白酒造成了误会，给江小白品牌方造成了困扰＂。东方甄选官方账号也就此致歉，承认主播对白酒品类的了解确实不够专业和全面。江小白在23时继续回应称，主播天权的道歉态度不诚恳，并试图掩盖直播中恶意拉踩、诋毁品牌的明显事实。江小白微信公众号截图显示，天权在道歉信中提及的＂其实个人非常喜欢江小白＂和＂如果以后能有机会，本人非常愿意以视频或直播的方式推荐江小白给更多的用户＂等表述，引发了江小白的不满。这场争议不仅影响了江小白和东方甄选的品牌形象，也引发了业内人士对

点评引发江小白方面的不满，并在微博账号发表声明，附上由中检科创（北京）测试认证有限责任公司签发的“纯粮固态发酵白酒认证证书”，指出天权直播时的说法严重背离事实，要求东方甄选道歉。9 日晚间，天权在微博个人账号发表致歉文章，称直播时说江小白不是白酒造成了误会，给江小白品牌方造成了困扰，是自己的责任，表示非常抱歉。天权解释称平时与朋友聚会经常喝江小白，非常喜欢江小白的果味酒，在直播时说的江小白是指江小白果味酒，并非江小白白酒。同时，东方甄选官方账号也就此事致歉，表示主播对白酒品类的了解确实不够专业和全面，今后将加强相关的培训，也希望有机会能够邀请江小白来到东方甄选直播间，向广大网友们科普白酒知识与

江小白随后在微博发表声明，称天权的言论严重背离事实，要求东方甄选道歉，并附上了由中检科创（北京）测试认证有限责任公司签发的“纯粮固态发酵白酒认证证书”。面对这一突如其来的风波，天权在9日晚间在个人微博发表了致歉文章，表示直播时说江小白不是白酒造成了误会，给江小白品牌方造成了困扰，是自己的责任，并表示非常抱歉。他解释称，自己平时与朋友聚会经常喝江小白的果味酒，非常喜欢，直播时所说的江小白实际上是指江小白的果味酒，并非江小白的白酒产品。然而，江小白方面对这份道歉并不买账。他们指出，天权的道歉信发表在其个人账号上，称呼为“各位朋友”，且并未署名盖章，态度不诚恳，并试图掩盖直播中恶意拉踩、诋毁品牌的明

权的言论与事实严重不符，还公开展示了由中检科创（北京）测试认证有限责任公司签发的"纯粮固态发酵白酒认证证书"，以证明其产品确实符合相关标准。直播带货的双刃剑效应这一事件凸显了直播带货这一新兴营销模式的双刃剑效应。直播带货作为一种高效的销售方式，已经成为许多品牌的重要营销渠道。然而，主播在直播过程中的即兴发挥和个人观点，有时可能会引发意想不到的争议。在本次事件中，天权的评论虽然可能出于推荐其他产品的目的，但却无意中触及了品牌认证这一敏感话题，导致了一场公开的品牌纷争。此次事件不仅涉及直播带货，还涉及到白酒认证这一关键词。江小白通过展示官方认证证书来反驳天权的言论，凸显了白酒认证在行业中的重要地位

司签发的“纯粮固态发酵白酒认证证书”。 当日晚间，天权在微博个人账号发表致歉文章，称直播时说江小白不是白酒造成了误会，给江小白品牌方造成了困扰，表示非常抱歉。同时，东方甄选官方账号也就此事致歉。 但江小白方面对道歉并不买账：“东方天权是二手英语老师”个人账号发表的道歉信，称呼为“各位朋友”，且并未署名盖章。道歉的态度是不诚恳的，并试图掩盖直播中恶意拉踩、诋毁品牌的明显事实。江小白表示，不接受这种非正式形式和态度不诚恳的道歉。将进一步通过向国家有关部门进行投诉和正常的法律诉讼维护自身正当权益。 行业专家 白酒专家蔡学飞： 江小白是不是粮食酒这个问题，大家可以去看其酒瓶背后标注的配料表，只有水和高

8月9日，江小白发表声明称主播天权的言论严重背离事实，要求东方甄选道歉，同时亮出了上由中检科创（北京）测试认证有限责任公司签发的“纯粮固态发酵白酒认证证书”。8月9日晚，主播天权和东方甄选官方账号相继发表了道歉声明，但是江小白依然不依不饶。江小白称：“东方天权是二手英语老师”个人账号发表的道歉信，称呼为“各位朋友”，且并未署名盖章。道歉的态度是不诚恳的，并试图掩盖直播中恶意拉踩、诋毁品牌的明显事实。江小白表示，不接受这种非正式形式和态度不诚恳的道歉。将进一步通过向国家有关部门进行投诉和正常的法律诉讼维护自身正当权益。据白酒行业内人士介绍，天权强调认准国标T10781.2（“小金标”）是纯粮固态